【商品紹介】 たけのこの名産地『熊本県』、『福岡県』の筍を使用し、 自然豊かで水のきれいな熊本県の和水町で製造した無添加のタケノコの水煮です!(^^)! 【たけのこの水煮現状】 筍の水煮は安価な中国産がたくさん流通しており、国内の筍の生産量は生産者の高齢化も伴い年々減少しています。 そんな中、中国産の物を混ぜるなどした産地偽装が取り沙汰されており問題となっています。 【私たちの取り組み】 筍は春に自然にただ生えているだけのものを収穫するだけ、だと思われる方もいらっしゃるかもしれません(>_<) しかし『良質で美味しい筍』を取るためには、年間を通した整備、草刈り、肥料が必要で、収穫時の筍堀りは、一本一本手作業で、地中深くまで掘って傷つけないように掘らないといけない為、高齢化の進む生産者には大変な重労働を要します。(>_<) 熊本県の和水町で、営んでいる私たちは、自分たちでも竹林を整備、収穫し、生産者から買取を行い加工し、販売する事で荒れていく竹林、減っていく生産者を少しでも守り、 安心して『適正に国内産の良質で美味しい筍』を皆様にお届けできるように努めております。 【加工のこだわり】 一般的にはクエン酸などのph調整剤を使用して大量生産するのですが、 私共の商品は、 生産量に制限がありますが、『長年の技術』と『良質な水』と、手間暇をかけることにより、水とタケノコのみで作り『美味しさ』を追求した製品作りに取り組んでいます!(^^)! 【料理の使用例】 土佐煮、タケノコご飯、煮付け、筍アヒージョ、パスタ、酢豚、中華料理、など様々な料理にすぐに使えます(*´▽｀*) 私のおすすめは、水煮たけのこをスライスして、油炒めし、水、砂糖、みりん、醤油、で煮込み、ごま油をまぶし、キムチの素を絡めた『キムチ筍』が大好きです(^^♪　おつまみとしても最高です(￣▽￣) 是非一度ご賞味ください‼ 地元でも大好評頂いている為やむを得ず 予告なくネット販売を中断する場合があります 名称：水煮たけのこ 原材料名：筍（熊本県、福岡県） 賞味期限：製造から半年 内容量：150g×30袋　計4.5kg 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて常温保存 九州、竹の子、旬、お盆、精進料理、お正月、おせち、玉名、グルメ、野菜、山菜、真空、パック、和食、中華、田舎、冬、炒め物、蒸し料理、鍋

カテゴリー	食品・飲料・酒 > 食品 > その他
商品の状態	新品、未使用,新品で購入し、一度も使用していない
配送料の負担	送料込み(出品者負担)
配送の方法	らくらくメルカリ便
発送元の地域	熊本県
発送までの日数	4~7日で発送